Zenegaglia - Montefluno Cabernet

MONTEFLUNO GARDA CABERNET MONTEFLUNO GARDA CABERNET SAUVIGNON

Denominazione di Origine Controllata

ZONA DI PRODUZIONE Regione Lombardia, sulle colline moreniche

UVA 100% Cabernet Sauvignon -Sistema di coltivazione tradizionale a spalliera

PRODUZIONE IN VIGNA ca 80 q.li per ettaro COLORE Rosso intenso con riflessi granata

BOUQUET Vinoso, caratteristico e persistente che ricorda il sottobosco

SAPORE Asciutto, armonico e vellutato

RACCOLTA A mano, in cassetta, selezionando i migliori grappoli

METODI DI PRODUZIONE Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 8-10 giorni

AFFINAMENTO In parte in legno per 2 mesi e in parte in acciaio

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Primi piatti, carni grigliate e cacciagione

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C.