Zatti - Gibo Marzemino Doc

Gbo Garda Marzemino DOC

Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Vino complesso e di elevata struttura. l’affinamento di 24 mesi in botti di rovere riesce ad elevare ed armonizzare elegantemente tutti gli aromi, che comprendono i frutti rossi, note floreali e note leggermente speziate.

Esprime il suo meglio dopo 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gibo nasce da un uvaggio molto simile a quello che compone “Perrone”, con piccole differenze che vanno ad esaltare l’affinamento di questo vino, che avviene in barriques di rovere. Solo i migliori grappoli delle nostre uve vengono lasciati in pianta per giungere a una leggera sovra maturazione degli acini. Questa garantisce una maggior pienezza e complessità di aromi, a far da spalla al successivo riposo nei legni di rovere, grazie ai quali questo vino complesso riesce a respirare ammorbidendosi, trovando armonia ed eleganza.