Peri - Tre Amici Marzemino

LE SELEZIONI L'espressione del territorio

Marzemino

Igp Montenetto di Brescia

Sconosciuto prima del 1400, il Marzemino compare poi in area veneta e in parte in quella bresciana, sulle colline intorno a Brescia e nell'area gardesana.
E' probabilmente più conosciuto per la menzione nel "Don Giovanni" di Wolfgang Amadeus Mozart, dove il protagonista Don Giovanni cita e richiede un calice di Marzemino come ultimo desiderio prima di finire all'inferno ("Versa il vino! Eccellente Marzemino!").
Vino di deciso impatto, vinificato a temperatura controllata tra 22° e 25°C in fermentini di acciaio con una lunga permanenza sulle bucce per estrarre al meglio colori e profumi.