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Prodotto solo nelle annate perfette, Maicone è il risultato della migliore selezione di uve Marzemino,
che raggiungono lentamente un ottimo punto di maturazione. Frutta matura,
spezie e tabacco al naso, imponente e persistente al palato.
Prodotto solo nelle migliori annate.
Numero bottiglie Prodotte |
2.000 |
Varietà |
Marzemino |
Tipo di Suolo |
Morenico |
Altitudine |
180 mt slm |
Esposizione |
Sud est |
Allevamento |
Guyot |
Conduzione |
In conversione biologica |
Vendemmia |
Manuale in cassetta con selezione dei grappoli, dopo un appassimento in pianta |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione con lieviti locali selezionati |
Affinamento |
Minimo 12 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia |
Scheda tecnica