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Carrello
Numero bottiglie Prodotte |
5.000 |
Varietà |
Marzemino |
Tipo di Suolo |
Morenico |
Altitudine |
180 mt slm |
Esposizione |
Sud est |
Allevamento |
Guyot |
Conduzione |
In conversione biologica |
Vendemmia |
Manuale in cassetta con selezione dei grappoli |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione con lieviti locali selezionati |
Affinamento |
5 mesi sulle sue fecce nobili in vasche di acciaio |
Scheda tecnica