Citari - Chiaretto 18 E Quarantacinque

Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Tipologia di terreno: morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali

Ceppi per ettaro: 3000 n/ha

Epoca di vendemmia: inizio ottobre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette con due passaggi

Vinificazione: acciaio inox, contatto bucce-mosto limitato

Affinamento: in acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine

Titolo alcolimetrico: 12,5% - 13,0%

Il colore è rosa chiaro con leggerissimi riflessi rubino.

Al naso è fine, piacevolmente intenso e fruttato, regala note di ciliegia e pesca ovvero di frutta esotica matura: mango, litchi e ananas.

In bocca è secco ed armonico, di ottima persistenza e carattere con leggero retrogusto di mandorla amara e una caratteristica sapidità.