Vitigni utilizzati: Riesling Italico, Riesling Renano, Chardonnay
Sistema di allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2.40 x 1
Densità di impianto: piante/ha 4000
Età media delle viti: variabile da 5 a 40 anni
Vendemmia: manuale
Grado alcolico: 12,5 % vol