Tenute Del Garda - Atmosfere Metodo Classico

Vitigni utilizzati: Groppello

Zona dei vigneti: Barcuzzi, Coste, Piazze

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso di origine morenica

Sistema di allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 2.40 x 1

Densità d’impianto: plante/ha 4000

Età delle viti: variabile da 15 a 40 anni

Resa per ettaro: 80 quintali

Vendemmia: manuale

Affinamento: in bianco pigiatura soffice pneumatica con 60% di estrazione del mosto

Metodo classico: rifermentazione in bottiglia per almeno 42 mesi

Grado alcolico: 12% vol