La Valle - Primum brut Docg

“Primum” il primo di tutti i nostri vini, il fondamento dello spirito La Valle. Un brut determinato, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e dal perlage fine e persistente.

Il profumo è intenso, fine e fragrante con toni di crosta di pane, miele, mela gialla, ananas e frutta esotica, con note floreali.

Al gusto è sapido con una buona acidità che ne sottolinea l’equilibrio armonico; è avvolgente, carnoso e di buona persistenza.

75% Chardonnay 5% Pinot Bianco 20% Pinot Nero Minimo 26 mesi di affinamento sui lieviti

Residuo zuccherino 5 g/l

Grado alcolico 12,5 %

Temperatura consigliata 6/8 gradi