Saottini - Lugana Candri Doc

Lugana Vino ottenuto esclusivamente da uva autoctona TURBIANA.

E' un vino fresco, sapido, armonico, adatto dall’ aperitivo ai piatti gourmet più elaborati.

Uvaggio Turbiana 100%

Resa per ettaro 95 – 115 quintali

Vinificazione Raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata a 16°C.

Analisi organolettica

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spiccata mineralità con profumi floreali, frutta a polpa bianca e agrumi.

Affinamento In botti di acciaio per 6 mesi e successivo riposo in bottiglia.