Pilandro - Lugana Arilica

Arilica, antico nome di Peschiera del Garda, da dove proviene la famiglia Lavelli, è un Lugana dalla struttura intensa e profonda, sapientemente affinato in botti di rovere. Delicatissimo all’olfatto richiama le note del legno e della frutta matura, caratterizzato da un sapore intenso e bilanciato.

VITIGNO: Turbiana 100%

VIGNETO: Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud SudEst in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G

MODALITÀ DI RACCOLTA: Raccolta meccanica,delicata in pieno rispetto dell'integrità dell'uva con un rapido conferimento in cantina. Da metà a fine settembre

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e rispettosa delle uve in ambiente inerte con successiva selezione del mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16° C

AFFINAMENTO: 12 mesi in tonneaux per il 50% del volume e il restante 50% in acciaio. Segue assemblamento e affinamento in bottiglia