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LUGANA DOC SORGENTE
Dalle uve delle vigne più giovani, le prime che vengono raccolte, nasce questo Lugana fresco, perfetto per l’aperitivo. Il nome deriva da sorgenti trovate svolgendo i lavori di preparazione alla piantumazione delle vigne.
Uvaggio: 100% Turbiana di Lugana D.O.C.
Tipologia di terreno: morenico con combinazioni di argille calcaree, cariche di sali minerali
Ceppi per ettaro: 5800 n/ha
Epoca di vendemmia: metà - fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette con due passaggi, da vigne giovani
Vinificazione: acciaio
Affinamento: in acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine
Titolo alcolimetrico: 12,0% - 12,5%
Ideale per l’aperitivo, fresco e beverino, aroma dirompente. Il colore è giallo paglierino tenue con spiccati riflessi verdolini.
Al naso presenta una buona intensità, mostrando evidenti e piacevoli note di pompelmo e fragola non ancora matura, nonché una leggera nota di grafite. In bocca è secco e gentilmente equilibrato pur mantenendo una caratteristica freschezza.
Scheda tecnica