Zona di produzione Pozzolengo, San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano. Costituzione del terreno Colline moreniche quaternarie, contraddistinte da fertili suoli di matrice argillosa e finemente ghiaiosi.

Sistema di allevamento Filari guyot singolo ad archetto semplice.

Vinificazione

Diraspatura e pressatura soffice. Illimpidimento e fermentazione a temperatura controllata in acciaio con affinamento di qualche mese sui lieviti. Fermentazione malolattica non svolta.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Tipico e fruttato con nota delicata di pesca, albicocca, frutta tropicale, ananas e pompelmo. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione note minerali. Decisamente fresco e sapido al palato, dotato di una buona struttura e una lunga persistenza aromatica con finale leggermente ammandorlato.