Costaripa - Rose' Brut Met.Trad. - Buy on GardaVino

Costaripa - Rose' Brut Met.Trad.

€22.50
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Brut Rosé

Met. Classico dal 1973

Brut Rosé

Met. Classico dal 1973

Da uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque molto soffice del Pinot Nero (vinificato in parte in rosa e in parte in rosso) provenienti dalle zone calcareo-argillose più vocate del Lagodi Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt.

Colore: Spuma bianca e perlage finissimo indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Di un rosa antico delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che puٍ nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita.

Profumo: Il bouquet è nitido, fresco ed essenziale.
Profumi di piccoli frutti rossi ribes e lampone si accompagnano a sfumature agrumate.

Sapore: Elegante nella sua armonia, estremamente sapido.
Ampio di gusto e struttura mantenendo eccellente fragranza e freschezza

Costaripa
COSTARI2

Data sheet

Classification
Sparkling wines
Name and Grape Variety
Chardonnay, Pinot Noir
Pairings
crudités, oysters, lobster, sashimi
Format
0.75 liters
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