Zatti - Perrone Marzemino Doc

Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Vino complesso e di elevata struttura. l’affinamento di 24 mesi in botti di rovere riesce ad elevare ed armonizzare elegantemente tutti gli aromi, che comprendono i frutti rossi, note floreali e note leggermente speziate. Esprime il suo meglio dopo 2-3 anni dall’imbottigliamento.

Perrone nasce da un uvaggio molto simile a quello che compone “Gibo”, con piccole differenze che vanno ad esaltare l’affinamento di questo vino, che avviene in barriques di rovere.

Solo i migliori grappoli delle nostre uve vengono lasciati in pianta per giungere a una leggera sovra maturazione degli acini. Questa  garantisce una maggior pienezza e complessità di aromi, a far da spalla al successivo riposo nei legni di rovere,  grazie ai quali questo vino complesso riesce a respirare ammorbidendosi, trovando armonia ed eleganza.